お品書き
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B級グルメ

生活・料理・便利グッズなど

薄ターソース、中濃ソース、濃厚ソース?(トンカツにはソースとハチミツかけると美味い)

ココイチ、CoCo壱、正式名称は「CoCo壱番館」でしたっけ? そこにハチミツソースがあるの、意外と知らない人も居るようです。 全部のテーブルに置いてあるわけではなく「欲しい方は店員に声を掛けてください」と書いてある店もあるからなのでしょう...
生活・料理・便利グッズなど

お米の種類・炊き方の参考に【ラブ米漫画「あきたこまちにひとめぼれ」】

お米を選ぶときの参考にどうぞ🌾 pic.twitter.com/OXJZUN0pRb— 吉谷光平 🌾9月28日単行本🌾 (@kakikurage) 2017年9月26日 お米の美味しい炊き方もどうぞ! (あきたこまちにひとめぼれ参照 pic...
生活・料理・便利グッズなど

パラパラ炒飯/しっとり炒飯を作るコツ

今テレビでやってた、チャーハンの作り方、メモ 炒飯の作り方って、色々なやり方がありますよねぇ パラパラ炒飯 ■菰田流 温かいご飯を使う 先に生卵とご飯を混ぜてしまう フライパンを振らない(火からフライパンが離れてしまうため、火力が足りなくな...
PC/ネット

梨にカルダモン

FBで梨とカルダモンがあうと教えてくれた人が居たので、試してみた。 んー、確かに、合わなくはない、梨との組み合わせに違和感なし。 なんというか、梨がさらにフルーティになる感じ。 ただ、梨の微かな香りが消されてしまうのは、美味しい梨の時はマイ...
生活・料理・便利グッズなど

【ワイン】デラウェア初しぼり

毎年この時期になると、通りすがりのターミナル駅にある、よく立ち寄るフードショップに、デラウェア初しぼり(山梨)というのが並びます。 私はあまりお酒は飲まないのですが(嫌いというほどの事はないですが、好むというほどのこともないのですが。お酒も...
生活・料理・便利グッズなど

燻製、好きなんだけど、お腹壊す・・・( ̄^ ̄゜)

これ、凄くいいなぁ、と思うのですが・・・ 3分で本格燻製ができるGLUDIA燻製器。アウトドアでも部屋でも手軽に燻製料理を | クラウドファンディング Makuake(マクアケ皆様、初めまして。GLUDIA(グルーディア)燻製器をご覧いただ...
生活・料理・便利グッズなど

扇バウムうます

PASCOの扇バウムが好きです バウムクーヘンですが 暑み15mmくらいで、上部に砂糖がコーティングされています 類似品に厚切りバウムというのもあるのですあ、それはダメ~ バウムクーヘン部分と、上の砂糖コーティングの部分のバランスが悪いので...
生活・料理・便利グッズなど

林修のチャーハンの作り方

シチューをご飯にかける? ご飯にかけるシチューをハウスが発売したとか?   シチューをご飯にかけるかかけないかで議論があるそうですが。 私は以前から普通に掛けてましたけど?(笑) ハウスのシチューオンライスについてのニュースを昨日見たので、...
生活・料理・便利グッズなど

餃子に酢コショウ試してみた結果

最近流行っているという、新しい餃子の食べ方「酢コショウ」試してみた。 意外といいかも。 さっぱり系、ご飯のオカズにはちょっと弱い。 でも、餃子単体で食べるなら、さっぱりしてて、いくらでも入る感じ。 コショウは多めで。 酢につけて、コショウを...
生活・料理・便利グッズなど

ギリシャ料理

ギリシャ料理の店に行ってみました ギリシャは、最近は経済破綻で有名になりましたが(笑) ヨーロッパにある大変古い国ですね 場所は地中海、イタリアの"カカト"の先のほうにあるのですね 公用語:ギリシャ語 首都 :アテネ 店にあった解説に、「ギ...
生活・料理・便利グッズなど

ラーメン屋での正しいご飯の食べ方(笑)

ラーメンが好きで、時々食べます。主に家系が好きですね。 (家系というのは、醤油豚骨系ラーメンですが、東京横浜限定らしくて、チバラキグンタマあたりの人に言ったら「知らない」と言われました。) このラーメンと言うのは独特の魅力があるようで、死ん...