林修のチャーハンの作り方

シチューをご飯にかける？

ご飯にかけるシチューをハウスが発売したとか？

　

シチューをご飯にかけるかかけないかで議論があるそうですが。

私は以前から普通に掛けてましたけど？(笑)

ハウスのシチューオンライスについてのニュースを昨日見たので、今日はシチューが食べたくなって、作ってしまいました。

S&B派なのでS&Bのシチューを買ってきましたが(笑)


ご飯は、ふと思い立ってチャーハンにしてみました。

大分前ですが、林修が紹介してた炒飯の作り方してます
材料は卵ととご飯だけ。味つけは塩コショウ

ポイントは二点

(1)ご飯を水でほぐす
(2)弱火で調理する

ちょっと意外ですが、ご飯に少量の水をかけてほぐします。さらに少量のサラダオイルをかけて混ぜておきます。
次に、卵をフライパンで弱火で焼き、ご飯を投入して、傷めますが、終始弱火で炒めます。
（せっかちなのでたまにちょっと中火にしたりしますが・笑）

ご飯を水と油でほぐしておく


卵を焼いて、その後ご飯を投入
卵は硬めに焼いてからが好み


完成、簡単


本当は炒める時に塩コショウで味付けするのですが、味をつけないで作って塩コショウをかけながら食べました


一般的なチャーハンとはちょっぴり感触が違うかも？
卵混ぜご飯みたいな感じ？

シチューとはあいますね(´ー｀)


ひき肉とネギも入れて作ってみた
ひき肉に焼肉のタレをたらして炒めて・・・あとは、作り方はいっしょ


ちょっとひき肉が多かった？(´ω｀)


やっぱ、ネギくらい入ってたほうが美味しいですねぇ～(笑)