先日発注したハンドブレンダー
が届いたので、さっそくミートソースを作ってみたのですが。
ショーック！(T_T)
思ってたのと違う～～～～
まず、人参を加熱して柔らかくしてから、付属のビーカー？に入れてブレンダーを使ってみましたが、全然うまくいきません。。。
人参が底に張り付いて固まって、表面だけ僅かに液状化しましたが、それ以上進まず・・・
人参は硬すぎるのかと思い、玉ねぎ（半切り）を投入
結果は同じ、全然削れず、オクに進まず。。。
玉ねぎをかなり細かく切って入れてみましたが、結果は同じ。。。
あれー？？？
ひき肉炒めた鍋の中に玉ねぎ・人参投入して掛けてみましたが、手こずりながらもなんとか粉砕されて混ざった・・・？
いや、肉ごと非常に細かいクリーミーなスープ上になってしもうた・・・orz
ひき肉と一緒にやるのがバカでしたね(笑)
それと、気になったのは、固いものを何度も長時間（と言っても数十秒ですが）連続で回し続けていたら、なんか先端の回転部分の軸付近が加熱してしまってる模様・・・(￣ ￣;)
tuinihaなんか加熱した部分に汁がついて蒸発するような音が・・・大丈夫なのか？！？！
色々試してみて。結論から言いますと、水分がないとダメなんですね。
水を200CCくらい入れれば、人参でも玉ねぎでもなんでもいけそう。
ただ、完全に「液状化」してしまって、"粗挽き" は無理なようですね。。。
キャベツは無理というレビューを読んだ気がしますが、水と一緒ならキャベツジュースも一瞬でできました(笑)
ああ、「ブレンダー」なんですね。
日本で言うミキサーを英語でブレンダーと言うそうですが、まさにそれなんですね・・・orz
ミキサーも、水分がないと無理ですもんね・・・(T_T)
もう一つ、誤算は、細かくなりすぎ・・・orz
ジューズとか離乳食を作るのには良さそうですが。
完全につぶつぶ感のなくなった、クリーミーなジューズみたいなミートソースは、不味かった・・・orz
味はいつもの味なのですけどね、味は美味しいんですよ、味は。
でも、なんか、これじゃない感が・・・orz
完全に用途を間違えていたようです、勘違い。
用途が間違ってるのだから当然と言われればそうかも知れませんが、使ったことなかったんだから、そんなの分からないですよ～～～(泣)
私の用途には、フードプロセッサ以外選択肢はないようです。。。
私の料理は、基本、粗挽き感が大事で、完全液状化が必要な料理って、考えてみたら作ったことないなぁ・・・
あと、その他のレビューですが、安定性が非常に悪い、置き場に困ります。
キャップみたいな置き台がついていて、立った状態で置けるように見えるのですが、ダメじゃん。
コードがなければ置けるのですが。。。
コードが短めで、コードの重量で引っ張られて、倒れてしまいます。
コードを抜いてそっと置けば縦に置けますが、ちょっとでもぶつかれば倒れてしまいますね。
おまけに結構サイズもでかいので、調理中にちょっと置いておくにも、置き場所に困る。
これは、ちゃんとホールドしてくれる台がついているタイプを買ったほうが良いと思います。
ダメな点ばかり書いてしまいがちですが、良い点はというと、やはりダブルアクション＋チャイルドロックの安全機能は良いですね、これは素晴らしいと思います。怪我することはなさそう。
ひとつ思ったのは、私が買ったパナソニックのは、先端のガード部分が完全に密閉型なのですが、この部分、横に穴が開いているタイプだったら、ちょっとは違う気がしないでもないのですが、どうなんでしょう？
まぁ、ブラウンなども穴は開いてないですから、基本、同じなのかなと思いますが。。。
おとなしく、フードプロセッサー買おう。。。orz
まぁ、ジュース（スムージー）作るのには使えそうなので、たまには出番はあるかも知れません・・・。
せっかくだから、これ使ってスープづくりにでも挑戦してみるかなぁ・・・(*_*)
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