土鍋でご飯　吹き出すのを防ぐ方法

ウチには炊飯器がありません。

美味しいご飯が炊けると言う高級炊飯器は欲しいなと思ったことはありますが、値段が10万とか出す気になれなかったので・・・土鍋なら¥1500～¥3000で買えて、安物の炊飯器よりは美味しく炊けるわけですから。。。

⇒ 土鍋でごはん

しかし、土鍋でご飯を炊くとき、ご飯が吹きこぼれるまでまずは加熱するわけですが、拭き始めた時に、蓋の穴から強烈に吹き出して、周囲を汚してしまうので大変でした。

やったことがある人は分かると思いますが、ご飯を炊くと、それはもう、強烈に吹き出すのです。フタのフチからも吹きこぼれてきますが、穴から吹く勢いはそんな比ではありません。

それを防ぐ良い方法を思いつきまして、それからは噴出するご飯で周囲を汚す事はなくなりました。

その方法とは・・・

土鍋の蓋の穴に小皿を乗せておくだけ。





絵はトンスイが載っていますが、普通の小皿でも全然問題ないです。フタのフチから吹きこぼれてくるのはどうしようもないですが、穴から噴出したものは小皿で止まりますので、これで壁まで汚すことはなくなりました。（フタのフチから吹き出してくるのは、鍋の外までは落ちない事が多いです。）